今天上午，2021年中國·定西馬鈴薯大會暨高峰論壇系列活動之一的“推介采購、馬鈴薯產(chǎn)銷形勢分析及產(chǎn)業(yè)指數(shù)發(fā)布”活動在定西市舉行。

　　省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的2021年馬鈴薯產(chǎn)銷形勢分析顯示，全國馬鈴薯面積、產(chǎn)量雖然年度間有小幅波動，但總體上呈現(xiàn)穩(wěn)步增長態(tài)勢，馬鈴薯市場需求旺盛，消費穩(wěn)中有增，加工占比持續(xù)提高。2021年，全國和甘肅種植面積都有所增加，但受南方和中部馬鈴薯產(chǎn)區(qū)洪澇災(zāi)害、西北產(chǎn)區(qū)持續(xù)伏旱影響，今年中晚熟馬鈴薯市場行情好于去年。從市場表現(xiàn)看，8月以來，馬鈴薯鮮薯批發(fā)市場價格、馬鈴薯淀粉價格走高；隨著下半年食品消費需求的釋放，馬鈴薯淀粉及加工制品市場消費將進一步增加，帶動鮮薯需求擴大。據(jù)綜合分析預(yù)判，10月份馬鈴薯鮮薯價格每公斤在1.1元左右、加工薯每公斤在1.0元左右，均高于去年同期。

　　中國經(jīng)濟信息社與定西市安定區(qū)政府聯(lián)合發(fā)布指數(shù)新產(chǎn)季預(yù)測報告顯示，9月以來，新產(chǎn)季定西馬鈴薯供給減少，導(dǎo)致商品薯、原種、加工薯等價格快速上漲，帶動了初級加工品價格上行。結(jié)合供需兩個方面，新產(chǎn)季國內(nèi)馬鈴薯市場處于供小于求的態(tài)勢，供需差額達255.87萬噸，占年度內(nèi)總供給的2.82%。在指數(shù)的支撐下，定西馬鈴薯標準化水平進一步提升，數(shù)字化進程逐步加快，以品牌化為路徑的鮮薯銷售愈加規(guī)范，以標準化為基礎(chǔ)的保險、期貨等多元應(yīng)用正徐徐展開，以國際化為拓展方向的原原種海外推介活動正在布局中。（新甘肅·甘肅日報記者伏潤之 王煜宇）