走草畜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路——

看今日“環(huán)縣樣板”

慶環(huán)肉羊制種基地工作人員在清掃羊場(chǎng)。隴東報(bào)記者 高于婷 攝

　　隴東報(bào)記者?高于婷?實(shí)習(xí)生?唐曉慶

　　近年來，環(huán)縣依托土地等資源優(yōu)勢(shì)，把草畜作為全縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，堅(jiān)持以構(gòu)建產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體為抓手，大力推行“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的“331+”產(chǎn)業(yè)扶貧模式，形成了“種養(yǎng)加銷”一條龍全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。特別是2019年以來，環(huán)縣確定了“三年翻一番、五年翻兩番，打造甘肅省肉羊全產(chǎn)業(yè)鏈綠色循環(huán)發(fā)展第一縣”的發(fā)展目標(biāo)，對(duì)照國(guó)標(biāo)創(chuàng)建“環(huán)縣標(biāo)準(zhǔn)”、培育最服水土的“環(huán)縣良種”、完善營(yíng)養(yǎng)均衡的“環(huán)縣配方”、推行數(shù)字化管理“環(huán)縣模式”，推動(dòng)草畜產(chǎn)業(yè)向著綠色循環(huán)高質(zhì)量發(fā)展方向全速前進(jìn)。

　　“環(huán)縣標(biāo)準(zhǔn)”因地制宜

　　今年62歲的韓懷廷，是環(huán)縣洪德鎮(zhèn)張崾峴村韓東塬組的一名防疫員。今年村上號(hào)召改建標(biāo)準(zhǔn)化羊棚，縣上有補(bǔ)貼政策，韓懷廷帶頭行動(dòng)。4月份，在村里合作社大學(xué)生技術(shù)員的指導(dǎo)下，他家成為村上第一家擁有標(biāo)準(zhǔn)化羊棚的農(nóng)戶。

　　8月11日，記者走進(jìn)韓懷廷家的羊棚，羊舍內(nèi)干凈整潔，62只羊個(gè)頂個(gè)的雪白漂亮?！耙郧把蛟诘厣?，現(xiàn)在羊在床上?！表n懷廷指著羊舍內(nèi)鋪設(shè)的竹板告訴記者：“你看，羊的排泄物從竹板縫里漏下去了，方便清掃消毒、衛(wèi)生防疫，生長(zhǎng)環(huán)境干凈，羊就健康品質(zhì)好，不僅不愁賣，還能賣個(gè)好價(jià)錢呢?！笨茖W(xué)養(yǎng)殖比傳統(tǒng)養(yǎng)羊省力，韓懷廷和老伴只需早晚各來羊棚喂食一次，其余時(shí)間都能自由支配。韓懷廷還加入了村上的養(yǎng)殖合作社，有任何養(yǎng)殖方面的難題，都能夠及時(shí)得到解答，年終還能參與分紅。

　　隨后記者來到張崾峴村湖羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社，該合作社屬于環(huán)縣124個(gè)千只湖羊標(biāo)準(zhǔn)化示范社之一，前期建設(shè)、后期管理全部對(duì)照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生技術(shù)員許杰去年報(bào)名參加了大學(xué)生養(yǎng)羊“三年千人計(jì)劃”，經(jīng)過3個(gè)月崗前培訓(xùn)實(shí)踐，被分配到該合作社參與經(jīng)營(yíng)管理。許杰說：“合作社都是標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)管理，日常堅(jiān)持封閉式管理，羊舍、草棚都是不讓外來人進(jìn)來。減少人員流動(dòng)、科學(xué)精準(zhǔn)飼喂，養(yǎng)出來的羊抗病能力強(qiáng)，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，效益更佳。”

　　據(jù)洪德鎮(zhèn)黨委書記張偉宏介紹，洪德鎮(zhèn)目前有“331+”養(yǎng)殖合作社10個(gè)，千只湖羊養(yǎng)殖示范社10個(gè)，實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖到設(shè)施規(guī)模、由單打獨(dú)斗到合作社經(jīng)營(yíng)的兩大轉(zhuǎn)變?！昂献魃缟下?lián)龍頭企業(yè)、橫聯(lián)其他合作社、下聯(lián)貧困戶，標(biāo)準(zhǔn)化組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，社企聯(lián)合實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷一體，社社之間聯(lián)合發(fā)展，確保了農(nóng)民群眾穩(wěn)定脫貧。”張偉宏說。

　　近些年，環(huán)縣大力推進(jìn)國(guó)家、省、市、縣四級(jí)示范聯(lián)創(chuàng)，用兩年時(shí)間創(chuàng)建市級(jí)示范社251家、省級(jí)示范社125家、國(guó)家級(jí)示范社25家，實(shí)現(xiàn)了村村都有示范社，一村一個(gè)市級(jí)示范社、兩村一個(gè)省級(jí)示范社、每鄉(xiāng)一個(gè)國(guó)家級(jí)示范社，為推動(dòng)草畜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；l(fā)展夯實(shí)了發(fā)展基礎(chǔ)。

　　“環(huán)縣配方”營(yíng)養(yǎng)均衡

　　在環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村的一片苜蓿地里，記者見到了正在割苜蓿的村民趙文成。他告訴記者，他家共有20畝地，2014年他本著給家里養(yǎng)的羊種點(diǎn)草，節(jié)省飼料成本的想法，先嘗試著種了少量的苜蓿，沒想到除去羊吃的，剩下的苜蓿還賣了個(gè)好價(jià)錢。嘗到甜頭的他，便在2016年種了15畝地的苜蓿?！拔壹业牡刂笆欠N糧的，地本身肥力好，加上我們及時(shí)除草，種的苜蓿質(zhì)量就好，今年15畝地的第一茬苜蓿就賺了14900元。”看著長(zhǎng)勢(shì)茂盛綠油油的苜蓿地，趙文成笑得合不攏嘴。

　　“好地好肥種好草、好草好方配好料”是環(huán)縣完善“環(huán)縣配方”重要保障，環(huán)縣曲子鎮(zhèn)西溝村專門聘請(qǐng)了專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)全村耕地進(jìn)行檢測(cè)，根據(jù)土質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)成分，將全村1.8萬畝梯田地中的1.65萬畝都種植了牧草，其中紫花苜蓿1.2萬畝，大燕麥草4500畝。村上還將675戶農(nóng)戶全部納入環(huán)縣曲子西溝綠豐草業(yè)發(fā)展合作社，由村黨支部、合作社做決策、定規(guī)劃，負(fù)責(zé)牧草種植、收割、運(yùn)輸、加工等牧草專業(yè)化生產(chǎn)工作。據(jù)了解。為方便管理，西溝村成立了聯(lián)合社，形成了“戶戶入社、組組建設(shè)、九社聯(lián)合、村社合一”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，大家聯(lián)合起來搞生產(chǎn)、闖市場(chǎng)。全村70%的土地用于種草，70%的村民都在養(yǎng)羊，村民收入主要來源于種草養(yǎng)羊，全村村民人均純收入突破9000元。

　　在選好地、種好草的基礎(chǔ)上，環(huán)縣建成了中盛12萬噸飼料加工廠和正茂草產(chǎn)業(yè)聯(lián)合社，根據(jù)公羊、羔羊、母羊孕前期、懷后期和哺乳期不同養(yǎng)殖需求，進(jìn)一步探索優(yōu)化草料比例，均衡營(yíng)養(yǎng)搭配，完善調(diào)優(yōu)“環(huán)縣配方”，供應(yīng)優(yōu)質(zhì)“全日糧”，依靠科學(xué)良法推動(dòng)羔羊成活率提高了12個(gè)百分點(diǎn)?！耙郧笆怯猩督o羊吃啥，現(xiàn)在是羊需要吃啥給吃啥，羊吃的好了，害病就少了，還長(zhǎng)得肥，價(jià)格也賣上去了?！蔽鳒洗宕迕褛w文成說。

　　“環(huán)縣良種”科技培育

　　8月12日，蒙蒙細(xì)雨中，繞著環(huán)縣山城鄉(xiāng)的盤山路直上塬面，一座座美麗的中式建筑和大片的花圃草地映入眼簾，外面風(fēng)景如畫，內(nèi)部則更有看點(diǎn)——這里是全省“獨(dú)一家”的高科技肉羊制種基地，承擔(dān)良種父本羊的選育和新品種培育任務(wù)。

　　在1號(hào)羊棚里，技術(shù)總監(jiān)田永強(qiáng)和他的3個(gè)小伙伴正忙著給羊只做孕檢，他們分工合作，架通道、連設(shè)備、做記錄，給每只羊做b超，標(biāo)記是否受孕并分群。田永強(qiáng)是來自天水市的一個(gè)年輕小伙，已在基地工作了2年時(shí)間。田永強(qiáng)邊操作邊講解道：“澳洲專家協(xié)助引進(jìn)的精準(zhǔn)孕檢技術(shù)，配種后60天就可判定母羊體內(nèi)懷胎數(shù)量，可將母羊分群為單羔群、雙羔群、三羔群等，然后根據(jù)懷胎數(shù)量進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)。”

　　在甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司負(fù)責(zé)人李國(guó)智的引導(dǎo)下，記者前往營(yíng)養(yǎng)區(qū)、綿羊種羊區(qū)、育肥區(qū)等功能區(qū)進(jìn)行探訪。目前基地已經(jīng)建成肉羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)中心，包括凍精生產(chǎn)線、胚胎生產(chǎn)線、胚胎移植中心、營(yíng)養(yǎng)分析中心和疾病監(jiān)測(cè)中心。4500平方米羊舍內(nèi)采用漏糞地板與機(jī)械清糞系統(tǒng)，種羊飼喂引進(jìn)智能化機(jī)器人飼喂系統(tǒng)，繁育羊舍則采用自行研發(fā)的輸送帶自動(dòng)喂系統(tǒng)，育肥羊舍采用全自動(dòng)上料系統(tǒng)和育肥箱自由采食飼養(yǎng)模式。為了種子的質(zhì)量，優(yōu)秀羔羊的健康?；睿a(chǎn)后的母羊與其羔羊立即進(jìn)入母子欄保護(hù)，冬季生產(chǎn)的羔羊，還會(huì)提供保溫箱，促進(jìn)健康成長(zhǎng)。

　　“良種則是羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的‘芯片’?！崩顕?guó)智指出，基地篩選引進(jìn)南丘、陶賽特、白薩福克等世界最優(yōu)良種75只，進(jìn)口良種凍精8000份、胚胎1000枚，采用同期發(fā)情、人工授精、胚胎移植等高精尖繁殖技術(shù)。通過本品種選育和群體繼代選育，吸引中國(guó)農(nóng)科院和澳大利亞權(quán)威專家入駐科研攻關(guān)，引進(jìn)選育世界優(yōu)質(zhì)品種父本羊與湖羊雜交，培育出適合環(huán)縣設(shè)施養(yǎng)殖的雜交肉羊新品種9680只，每年可向全縣輸送肉羊良種1萬只。

　　李國(guó)智說：“用最先進(jìn)的技術(shù)，力爭(zhēng)培育出最服水土的‘環(huán)縣良種’，推動(dòng)優(yōu)良產(chǎn)肉基因快速向產(chǎn)業(yè)擴(kuò)散，最終要讓養(yǎng)殖戶的肉羊生長(zhǎng)快，產(chǎn)肉多，增收快，促進(jìn)我們的肉羊產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向產(chǎn)量型的轉(zhuǎn)型，進(jìn)而升級(jí)成為質(zhì)量型的肉羊產(chǎn)業(yè)。這不僅將為老百姓帶來實(shí)實(shí)在在的好效益，也為推動(dòng)羊種群優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)羊產(chǎn)業(yè)綠色循環(huán)高質(zhì)量發(fā)展，奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　“環(huán)縣模式”數(shù)字管理

　　“各位網(wǎng)友大家好，今天我繼續(xù)來為大家講解羊的飼養(yǎng)管理，上次我們說到……”8月13日，在“環(huán)縣金羊120平臺(tái)”直播室，環(huán)縣牧康牧業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理?xiàng)钪螄?guó)正在直播，為網(wǎng)友講解養(yǎng)羊的知識(shí)，還時(shí)不時(shí)地與網(wǎng)友連麥互動(dòng)，在線答疑解惑。

　　據(jù)了解，“環(huán)縣金羊120平臺(tái)”是環(huán)縣畜牧獸醫(yī)局今年新開發(fā)的養(yǎng)羊在線咨詢問診平臺(tái)，5月15日正式開始運(yùn)營(yíng)，每周一、三、五會(huì)邀請(qǐng)甘肅慶環(huán)肉羊制種有限公司、環(huán)縣中盛羊業(yè)發(fā)展有限公司、環(huán)縣牧康牧業(yè)發(fā)展有限公司等龍頭企業(yè)和中農(nóng)科院相關(guān)領(lǐng)域的專家進(jìn)行直播，講授羊只飼養(yǎng)管理、疫病防治、飼草種植等方面的專業(yè)知識(shí)，并進(jìn)行疫病遠(yuǎn)程診治，全縣養(yǎng)殖戶及其他地區(qū)的網(wǎng)友都可以在這里進(jìn)行技術(shù)咨詢和經(jīng)驗(yàn)交流。截至8月12日，已經(jīng)直播了52期，賬號(hào)粉絲數(shù)量已破萬，取得了良好的直播互動(dòng)效果。

　　“這個(gè)平臺(tái)的開通，真正實(shí)現(xiàn)了‘一人提問，多人受益’，環(huán)縣有多年的養(yǎng)殖歷史，環(huán)縣人也積累了不少養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但是這既是優(yōu)勢(shì)又是弊端，長(zhǎng)期形成的舊養(yǎng)殖觀念難以轉(zhuǎn)變，農(nóng)戶很多時(shí)候并不會(huì)意識(shí)到自己在養(yǎng)殖中所犯的一些小錯(cuò)誤，這個(gè)平臺(tái)能夠?qū)崿F(xiàn)讓網(wǎng)友在看直播時(shí)，根據(jù)其他人遇到的問題進(jìn)行自省，并按照專家說的加以改正?！睏钪螄?guó)說。

　　除了“環(huán)縣金羊120平臺(tái)”，環(huán)縣還加快先進(jìn)技術(shù)集成應(yīng)用，開發(fā)了“環(huán)縣草畜數(shù)據(jù)管理系統(tǒng)”，簡(jiǎn)稱大數(shù)據(jù)平臺(tái)，該系統(tǒng)于今年7月開通，目前正在由251名村產(chǎn)業(yè)指導(dǎo)員負(fù)責(zé)基礎(chǔ)信息采集。在現(xiàn)場(chǎng)的大數(shù)據(jù)平臺(tái)顯示大屏上，展示著全縣各類家畜禽的存欄量數(shù)據(jù)和變動(dòng)情況，通過制成的柱狀圖和餅狀圖，記者可以更加清晰直觀地看到全縣養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖種類占比、本月飼養(yǎng)（羊）品種占比、全縣合作社類型構(gòu)成、全縣農(nóng)戶加入合作社占比等情況。

　　據(jù)環(huán)縣畜牧獸醫(yī)局無規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)辦公室股長(zhǎng)王鵬忠介紹，數(shù)據(jù)收集結(jié)束后，大數(shù)據(jù)平臺(tái)會(huì)定期對(duì)（各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村、組、合作社、養(yǎng)殖戶）數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，總結(jié)養(yǎng)殖效益好的合作社及養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，分析養(yǎng)殖效益低的原因，并及時(shí)發(fā)現(xiàn)諸如母羊繁殖率低、羔羊死亡率高、動(dòng)物疫病發(fā)生率大等問題?！拔覀儠?huì)根據(jù)問題，及時(shí)開出整改提升‘良方’，實(shí)現(xiàn)動(dòng)物疫病快速診治、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)定期調(diào)整等智慧化管理。后期還會(huì)實(shí)現(xiàn)各相關(guān)部門的數(shù)據(jù)共享，助力全縣，乃至全市草畜產(chǎn)業(yè)優(yōu)化和發(fā)展。”

　　眾口一詞念羊經(jīng)，一心一意興羊業(yè)，千家萬戶發(fā)羊財(cái)，如今環(huán)縣的草畜產(chǎn)業(yè)逐漸發(fā)展壯大，形成了種、養(yǎng)、加、銷全鏈閉合的產(chǎn)業(yè)體系，成為了經(jīng)濟(jì)發(fā)展和脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2019年全縣4.8萬戶農(nóng)戶發(fā)展養(yǎng)殖、5.5萬戶群眾種草增收，全縣農(nóng)民人均來自草羊業(yè)收入由2018年底的3000元增加到了2019年的4500元，預(yù)計(jì)2020年將達(dá)到6000元以上。