為認(rèn)真落實(shí)省委、省政府相關(guān)要求，深入挖掘培育白銀美食文化，激發(fā)白銀消費(fèi)市場(chǎng)活力，不斷提升白銀美食知名度和影響力，7月至10月，由白銀市政府主辦，全市各縣區(qū)政府和文旅、商務(wù)、市場(chǎng)監(jiān)管、融媒、總工會(huì)等部門單位承辦的“尋味黃河邊——白銀美食大擂臺(tái)”系列活動(dòng)舉行。

本次活動(dòng)旨在通過(guò)美食大擂臺(tái)的形式，挖掘白銀市縣域餐飲消費(fèi)潛力，推出本土名廚名菜名小吃，促進(jìn)美食文化的交流與發(fā)展，滿足市民和來(lái)銀游客的味蕾體驗(yàn)，形成白銀美食傳播矩陣，產(chǎn)生一批美食精美短視頻和文旅美文，發(fā)布白銀美食地圖和美食線路，不斷提升“白銀味道”的美譽(yù)度和影響力，進(jìn)一步促進(jìn)文旅市場(chǎng)消費(fèi)需求，帶動(dòng)文旅消費(fèi)活力。

自開賽以來(lái)，大賽受到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注與參與。截至目前，抖音平臺(tái)上“白銀美食大擂臺(tái)”相關(guān)話題的播放量超500萬(wàn)次、線上成交額超300萬(wàn)元。美食已成為白銀市一張重要的文旅名片。