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新思路 新變化 新突破——廣交會甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品受青睞
  • 時間:2021-10-18
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  • 來源:甘肅日報

  新甘肅·甘肅日報記者 劉健

  多樣的地形地貌和氣候條件,造就了甘肅豐富的物產(chǎn)。經(jīng)過多年的探索和發(fā)展,我省已形成以“牛羊菜果薯藥”為主導的六大特色產(chǎn)業(yè),培育了一系列“獨一份”“好中優(yōu)”甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品。

  “厚道甘肅,地道‘甘味’”。在第130屆廣交會上,甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品走進展館、走上展臺,吸引了廣大海內(nèi)外參展客商的目光。同時,也折射出甘肅特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營思路的新變化。

  變化一:產(chǎn)品更加注重市場需求

  本屆廣交會首次設置了“鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)品展區(qū)”。甘肅交易團共組織了17家經(jīng)營特色農(nóng)產(chǎn)品的甘肅企業(yè)赴廣交會參加線下展,數(shù)量超過了線下參展企業(yè)的一半。

  “這次參展,我們帶來了豆皮、豆卷、腐竹等豆類產(chǎn)品。”甘肅兆豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責任公司銷售經(jīng)理冉奎向記者介紹。

  這是一家設在隴南徽縣的農(nóng)業(yè)企業(yè)。當?shù)睾蒙胶盟?,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)黃豆。從2016年建廠以來,兆豐公司在豆類產(chǎn)品上狠做文章,闖出了一片天地。

  “我們已進入全國豆制品行業(yè)50強,產(chǎn)品出口美國、馬來西亞、新加坡等國家和地區(qū),是徽縣唯一的外貿(mào)企業(yè)。”冉奎說。

  黃豆,尋常農(nóng)作物。甘肅黃豆產(chǎn)地非徽縣一處,兆豐憑什么能?

  “傳統(tǒng)企業(yè)是推出產(chǎn)品后找客戶,我們是根據(jù)客戶需求推產(chǎn)品?!比娇o出回答。

  實際上,以客戶需求作為產(chǎn)品出發(fā)點,致力于推出符合現(xiàn)代人消費心理的產(chǎn)品,正在被更多甘肅農(nóng)業(yè)企業(yè)采用。

  甘肅艾康沙棘制品有限公司是定西漳縣的一家特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。本屆廣交會上,這家公司帶來了沙棘原漿、沙棘汁等系列沙棘產(chǎn)品。

  拿起一盒艾康沙棘原漿,仔細看了看配料成分后,廣東采購商李健東連連稱贊,與艾康公司銷售員李姚交流起來,并互相加了微信。

  李健東眼中的“好產(chǎn)品”要具備三大要素:有特色、大健康、包裝新穎?!斑@三點,艾康的沙棘產(chǎn)品都具備,非常符合現(xiàn)代年輕人的消費需求。”他說。

  變化二:從等上門到主動走出去

  進入互聯(lián)網(wǎng)時代,各種新型銷售業(yè)態(tài)層出不窮,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品突破原有的時空限制,銷售范圍、銷售渠道發(fā)生巨大變化,這也為甘肅特色農(nóng)產(chǎn)品走出甘肅、走向世界創(chuàng)造了條件。

  但與此同時,這也是一個“酒香也怕巷子深”的時代,要取得長足的發(fā)展,就必須要堅定地“走出去”,主動找市場、打市場。

  “只有多走、多看、多學習,才會有大的商機。”已經(jīng)參加近10屆廣交會的甘肅景泰縣虎博園果品產(chǎn)銷專業(yè)合作社理事長張生敏感言。他的面前,擺滿了產(chǎn)自景泰的大棗、枸杞、瓜子、杏仁等甘肅優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。

  “說實話,頭兩次參展沒有摸著門道,接到的訂單并不多,但從第三屆開始情況就變了?!睆埳粽f,合作社已經(jīng)從當初的內(nèi)貿(mào)轉(zhuǎn)變?yōu)橥赓Q(mào)為主。

  “走出去天地寬”,這是參展甘肅經(jīng)營特色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)共同的心聲。

  虎博園的一旁,是甘肅安多清真綠色食品有限公司的展位。貨架上整齊擺放著來自甘南的牦牛肉干、牦牛肉醬、火鍋底料等產(chǎn)品。

  “對公司下一步開拓廣東等地市場更有信心了。”銷售人員馬曉霞說。

  對安多來說,廣東市場一直是空白?!爸?,對當?shù)厝说南M習慣、口味并不了解,但通過這次參展,有機會與許多采購商深入交流,心里更有底了。”馬曉霞說。

  這幾年,安多“走出去”的步伐顯著加快,參加了許多全國性的展會,產(chǎn)品越銷越廣?!叭绻囊粋€地方的人不知道牦牛肉,就說明我們‘走出去’的力度還要加強。”她說。

  變化三:產(chǎn)品分類變得越來越細

  鄉(xiāng)村要振興,農(nóng)民要富裕,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值是關鍵。

  農(nóng)產(chǎn)品附加值怎樣提高?

  會寧縣高原夏菜種植農(nóng)民專業(yè)合作社的做法是:細分產(chǎn)品,抓住高端市場。

  在本屆廣交會食品區(qū),記者見到了正在向采購商介紹有機百合、馬鈴薯、藜麥等產(chǎn)品的合作社負責人井春玲。

  2012年,井春玲與丈夫辭去了別人眼中的“好工作”,雙雙從北京回到會寧縣劉家寨子鎮(zhèn)元埫村,嘗試發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)。

  “元埫村是我丈夫的老家,當時有不少親戚生活比較困難,我們便萌生了返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),帶動當?shù)厝烁黄饋淼南敕ā!闭勂鸪踔?,井春玲如是說。

  凡事預則立。一線城市生活多年,早已諳熟中高端消費者心理的夫妻倆,早早定下了主打綠色有機產(chǎn)品、主打中高端市場的經(jīng)營思路。

  “我們的百合是甘肅第一家通過有機認證的,銷售時是按個頭、品相分類銷售。”井春玲說。

  這家合作社有著嚴格的挑選標準,有明顯瑕疵的堅決不發(fā)貨。這樣的產(chǎn)品,價格自然不低?!叭绻胀óa(chǎn)品1斤賣30元,我們能賣到60多元?!本毫嵴f。

  售價翻了番,銷路依然好?!澳壳埃呀?jīng)在華北、華東市場打下了基礎,很受歡迎?!本毫嵴f。

  經(jīng)營形勢不錯,過程卻不易。

  “關鍵要解放思想,不能拿老眼光看市場。”井春玲告訴記者,有一次,工人在發(fā)貨時將一個有疤的馬鈴薯裝進了箱子,結(jié)果導致一批產(chǎn)品被退。

  “我們的工人很淳樸,在他們看來,馬鈴薯有疤很正常,不影響吃,但客戶卻不這么認為。人家多花錢,要的就是高品質(zhì)?!本毫嵴f。

  如今,井春玲的合作社產(chǎn)品分類越來越細,產(chǎn)業(yè)附加值大幅提升,成為帶動當?shù)刂赂坏闹匾獎恿Α?/p>