10月10日下午，2021年中國(guó)·定西馬鈴薯大會(huì)暨高峰論壇系列活動(dòng)之一的馬鈴薯種業(yè)振興暨食品加工論壇在定西市舉行，北京大學(xué)新結(jié)構(gòu)經(jīng)濟(jì)研究院國(guó)內(nèi)發(fā)展合作部主任趙秋運(yùn)、甘肅省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)體系首席專家王一航等14位專家學(xué)者及知名企業(yè)家匯聚一堂，共商甘肅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，為甘肅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)“把脈問(wèn)診”。

　　馬鈴薯是重要的糧食作物，具有耐旱、耐寒、耐貧瘠、適應(yīng)性廣等特點(diǎn)，富含人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是主食產(chǎn)品的重要原料。加快實(shí)現(xiàn)馬鈴薯主食化，對(duì)保障國(guó)家糧食安全、促進(jìn)農(nóng)民增收、改善膳食結(jié)構(gòu)、滿足人民健康需求具有重要意義。

　　近年來(lái)，我省推動(dòng)現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)快速發(fā)展，特別把做大做強(qiáng)具有糧食安全和特色產(chǎn)業(yè)雙重屬性的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)作為主攻方向，經(jīng)過(guò)多年堅(jiān)持不懈的努力，我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)已成為示范引領(lǐng)現(xiàn)代絲路寒旱農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的樣板產(chǎn)業(yè)，種植面積和總產(chǎn)量位居全國(guó)第二，已成為甘肅中部干旱地區(qū)農(nóng)民收入的主要來(lái)源。

　　論壇上，專家學(xué)者及企業(yè)家圍繞馬鈴薯當(dāng)前市場(chǎng)發(fā)展前景、馬鈴薯種薯繁育、病蟲(chóng)害綜合防控、馬鈴薯全程機(jī)械化技術(shù)應(yīng)用、產(chǎn)后加工等內(nèi)容作了專題報(bào)告，為我省馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策、傳經(jīng)送寶，助推甘肅馬鈴薯產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)綠色高質(zhì)量發(fā)展。（新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者伏潤(rùn)之 王煜宇）