朱應(yīng)祿（左）在收運(yùn)餐廚垃圾。新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 劉成

　　新甘肅·甘肅日?qǐng)?bào)記者 劉成

　　蘭州城區(qū)每天產(chǎn)生的大量餐廚垃圾究竟如何收運(yùn)，又是如何變廢為寶的呢？5月26日早晨，記者跟隨蘭州市餐廚垃圾資源化處理廠的一輛垃圾收運(yùn)車，對(duì)餐廚垃圾的處理流程一探究竟。

　　規(guī)范收運(yùn) 基本覆蓋主城四區(qū)

　　“我做這行已經(jīng)三年了?！?0歲的朱應(yīng)祿師傅邊說邊麻利地進(jìn)行著出車前的例行檢查。朱師傅是處理廠的一名餐廚垃圾收運(yùn)車司機(jī)，負(fù)責(zé)西站至西固區(qū)域餐飲門店的垃圾收運(yùn)。

　　“大家注意了，車馬上就到。”在到達(dá)第一個(gè)收運(yùn)點(diǎn)火星街前的五分鐘，朱師傅在一個(gè)微信群里發(fā)送了一條語音消息?！叭豪锒际俏邑?fù)責(zé)收運(yùn)的商戶，提前打好招呼能節(jié)省不少時(shí)間?！敝鞈?yīng)祿說。

　　馬?。ɑ┰诨鹦墙纸?jīng)營一家牛肉面館，他從事餐飲行業(yè)已有十多年。“現(xiàn)在有專人收運(yùn)，既省心又省力?！瘪R俊邊說邊在朱應(yīng)祿的幫助下將餐廚垃圾倒入收運(yùn)車。

　　不一會(huì)兒，附近的商戶推著泔水桶在收運(yùn)車前排起了隊(duì)，一桶桶餐廚垃圾被倒入密閉的儲(chǔ)運(yùn)罐中，整個(gè)過程沒有油脂、雜物落地，地面干凈如常。

　　10年前，餐廚垃圾如何收集處理是蘭州市“頭疼”的一個(gè)問題。如今，蘭州市餐廚垃圾收運(yùn)日益規(guī)范。據(jù)了解，蘭州市餐廚垃圾資源化處理廠目前共有收運(yùn)車司機(jī)50余人，規(guī)劃收運(yùn)路線122條，配置各類收運(yùn)車輛65臺(tái)，基本覆蓋了主城四區(qū)。

　　“吃干榨盡” 餐廚垃圾變廢為寶

　　中午12時(shí)，朱師傅滿載著餐廚垃圾回到廠區(qū)進(jìn)行稱重計(jì)量。隨后，這些餐廚垃圾將通過卸料平臺(tái)進(jìn)行粗分選，分離出來的大塊無機(jī)物雜質(zhì)集中送至填埋場(chǎng)處理，其他物料進(jìn)入預(yù)處理流程。

　　劉宏偉是卸料平臺(tái)的操作手，和密閉的收運(yùn)車不同，卸料平臺(tái)是個(gè)開放式空間，時(shí)常飄散著異味。

　　“我從事這行已經(jīng)10年了，可以說是‘百臭不侵’?！眲⒑陚ミ呴_玩笑邊按下操作按鈕，將餐廚垃圾倒入分選裝置。

　　在處理車間，蘭州市餐廚垃圾資源化處理廠技術(shù)經(jīng)理俞鐘陸向記者詳細(xì)介紹了整個(gè)處理流程。

　　餐廚垃圾進(jìn)入卸料平臺(tái)后，首先通過一體化餐廚垃圾處理機(jī)進(jìn)行高溫濕式滅菌，同時(shí)完成固液分離，再通過蒸汽加熱系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)油脂分離，經(jīng)分離后的油脂由排油泵輸送到油脂儲(chǔ)存罐中，液體進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為甲烷氣體和二氧化碳?xì)怏w，可用于氣鍋爐、沼氣發(fā)電機(jī)進(jìn)行熱電聯(lián)產(chǎn)，生產(chǎn)的熱量冬季用于供暖，經(jīng)過脫碳凈化、壓縮提純后還能進(jìn)入天然氣管網(wǎng)或用于加氣站。

　　分離后的固體物料會(huì)被輸送到有機(jī)肥堆肥車間進(jìn)行堆肥，堆肥前還會(huì)加入秸稈等有機(jī)物，以降低肥料的含水率，補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。

　　“沼液同樣能生產(chǎn)有機(jī)肥?！庇徵婈懻f，沼液中富含植物所需的微量元素和營養(yǎng)物質(zhì)，可以生產(chǎn)微生物復(fù)合肥和大元素水溶肥。目前，蘭州市餐廚垃圾資源化處理廠有機(jī)肥年產(chǎn)量達(dá)1000噸左右。

　　不僅如此，處理廠科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)過多年研究，以餐廚廢棄物在資源化再利用過程中產(chǎn)生的酸化漿液為原料研制出了土壤改良劑。“我們生產(chǎn)的土壤改良劑可廣泛用于鹽堿地改良、生態(tài)和土壤修復(fù)、新墾土地和土地整理提標(biāo)中低產(chǎn)田改造、城市綠化等項(xiàng)目?！碧幚韽S副總經(jīng)理韓杰榮告訴記者，經(jīng)檢測(cè)，蘭州新區(qū)實(shí)驗(yàn)地改良后的土壤pH值顯著降低，有機(jī)質(zhì)含量大幅提升，基本達(dá)到了耕地的標(biāo)準(zhǔn)。

　　據(jù)了解，截至5月20日，蘭州市餐廚垃圾資源化處理廠累計(jì)收運(yùn)處置餐廚垃圾突破100萬噸大關(guān)，投入運(yùn)營10年來，該廠持續(xù)推進(jìn)餐廚垃圾的資源化利用和無害化處理，在保障群眾身體健康、減少環(huán)境污染等方面發(fā)揮了積極作用。