4月20日上午，全省“倡導文明餐桌 制止餐飲浪費”百萬人倡議活動舉辦，旨在倡導社會各界積極參與節(jié)約糧食、制止餐飲浪費行為，形成健康節(jié)約的飲食習慣，營造厲行節(jié)約、反對浪費的社會新風尚。

    本次活動由省市場監(jiān)管局和省文明辦共同舉辦?；顒蝇F(xiàn)場，甘肅世紀正源餐飲管理有限公司副總經(jīng)理竇玥華代表廣大餐飲服務經(jīng)營者鄭重承諾：全力支持并積極參與全省“倡導文明餐桌 制止餐飲浪費”活動，引導廣大消費者珍惜糧食，弘揚勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。

    省市場監(jiān)管局有關負責人表示，將進一步加大對餐飲業(yè)的服務指導，督促餐飲企業(yè)主動提供打包服務項目，從規(guī)范行為上杜絕浪費現(xiàn)象。加強餐飲業(yè)依法管理和有效監(jiān)督，加大對過度浪費行為的處罰，遏制“舌尖上的浪費”。

    據(jù)悉，蘭州市市場監(jiān)管局將開展為期3個月的專項行動，加大餐飲企業(yè)檢查頻次和力度，將制止餐飲浪費與餐飲食品安全同步進行監(jiān)管，督促餐飲服務經(jīng)營者在保證食品安全基礎上，運用數(shù)據(jù)分析等手段，進行精準采購、集中管控、合理配餐。（記者蔡文正）